عبد الحليم حافظ حبيب الملايين
منتدى حبيب الملابين يرحب بكل عشاق العندليب الأسمر عبد الحليم حافظ رحمه الله وعشاق الفن الجميل متعاونين جميعا للحفاظ على فن العندليب وكل ما يختص به فلطالما أسعدنا ولا يزال بما تركه لنا من أعمال باقية مهما مر الزمان
عبد الحليم حافظ حبيب الملايين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

عبد الحليم حافظ حبيب الملايين

منتدى يعمل على نشر فنّ وأعمال العندليب الرّاحل وكلّ ما يختصّ به من تسجيلات ومطبوعات والحفاظ عليها حبّاً له ووفاءً وإخلاصاً من جمهوره
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

 

 أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
zizighazy
نائب المدير
نائب المدير
zizighazy

الأوسمة :
أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  2gvsobd

تاريخ التسجيل : 12/10/2013
عدد المساهمات : 9532
الموقع : حبيب الملاببن
المزاج : رائع مع حبيب الملايين
انثى

أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  Empty
مُساهمةموضوع: أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!    أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  Emptyالخميس 13 مارس 2014, 1:22 pm


1- الهلام، الجيلو، المربى والمهيلم

هناك بعض الاختلافات بين هذه المسميات، الجيلي أو الهلام هو عبارة عن عصير فواكه
مضاف إليه الجيلاتين (مادة هلامية تؤخذ من الحيوانات) والسكر، ويطلق الأميركيون عليه لفظ 'جيلو'،
أما الجام ـ أو المربى ـ فهي الفواكه المطهية بعد فرمها والمضاف إليها السكر،
ويطلق الأميركيون عليها لفظ 'جيلي'، ولإضافة مزيداً من الإرباك،
فهناك شيء ما يسمى 'الفاكهة المحفوظة'
 وهي عبارة عن فواكه سليمة (سواء كانت نوعاً واحداً من الفاكهة أو مجموعة مختلفة)
 يتم ُطهيها مع السكر،
أما السؤال الأكثر إثارة هنا فهو 'هل تعلم أن مادة الجيلاتين تُصنع من حوافر الحيوانات؟'.

2- لون سرطان البحر

لماذا يتحول لون سرطان البحر الرمادي إلى اللون الوردي بعد طهيه؟
 يعود السبب في ذلك إلى أن محارة سرطان البحر تحتوي على أصباغ حمراء اللون
وأصباغ أخرى رمادية- زرقاء، وعند الطهي تتهشم هذه الأصباغ الأخيرة بفعل الحرارة،
أما الأصباغ الحمراء فتستطيع مقاومة الحرارة.

3- ساخن وبارد، أو نعناع وفلفل حار

إذا كنت تريد الحصول على شعور غريب يجمع بين السخونة والبرودة في وقت واحد،
فقم بتناول النعناع مع الفلفل الحار، حيث أن لكل منهما تأثير مناقض للآخر،
فالنعناع يحتوي على نسبة عالية من المنثول التي تثير أجهزة استقبال الشعور بالبرودة بالفم،
 أما الفلفل الحار فيثير أجهزة استقبال الشعور بالسخونة.

4- وقت الشاي

'هل تود أن تتناول معي فنجاناً من الشاي؟'، لا يحمل هذا السؤال نفس البساطة
التي يبدو عليها عند المجتمع البريطاني
وخاصة الطبقة العليا منه، حيث أن الإجابة بنعم على هذا السؤال لا تعني تناول فنجاناً من الشاي فقط،
 بل تعني وجبة كاملة تحتوي على الشاي، واللانشون، والمخبوزات،
مما يجعلها وجبة كاملة تقع ما بين وجبتي الغذاء والعشاء
(من الساعة 2 إلى الساعة 5 مساءً).

5- الشواء في الأماكن المغلقة

عملية شواء داخل الجدران هي عملية مميتة بسبب أول أكسيد الكربون السام
الذي ينبعث من الفحم، لذا يمكننا أن نستعيض عنه بالفحم الأبيض، الذي يُستخدم
 في كل من كوريا واليابان ومعظم الدول الآسيوية، فمن مميزات الفحم الأبيض أنه لا يُصدر دخان،
 ويضيف إلى الطعام نكهة داخلية صافية، بالإضافة إلى أنه يشبه الستيل في صلابته،
لذا فيمكنك بعد الانتهاء من الشي أن تقوم بإطفائه بالماء، كما يمكنك استعماله عدة مرات،
وعلى الرغم من كل ذلك فقد أعلن المركز الأميركي لمكافحة الأمراض
(US Center of Disease Control) أن الفحم الأبيض مثل الفحم الأسود
فيما يمثلانه من خطورة على حياة الإنسان.





أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  07_11_1614785461889671 العاب 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مراد
نجم حبيب الملايين
نجم حبيب الملايين
مراد

تاريخ التسجيل : 16/10/2013
العمل/الترفيه : متقاعد / الأنترنيت
عدد المساهمات : 2086
الموقع : حبيب الملايين
المزاج : هادئ
ذكر

أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  Empty
مُساهمةموضوع: رد: أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!    أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  Emptyالجمعة 14 مارس 2014, 5:56 am

شكرا جنتنـا على هذه المعلومات القيمة
أحتفظ بالشاي و الفلفل في برودة الطقس هذه الأيام عندنا
سأتناولهما حالا
لعلي أشعر بفصل الربيع


رَبَّنَا وَلاَ تُحَمِّلْنَا مَا لاَ طَاقَةَ لَنَا بِهِ

أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  41.248.229.231-5d771c8951aba
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مراد
نجم حبيب الملايين
نجم حبيب الملايين
مراد

تاريخ التسجيل : 16/10/2013
العمل/الترفيه : متقاعد / الأنترنيت
عدد المساهمات : 2086
الموقع : حبيب الملايين
المزاج : هادئ
ذكر

أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  Empty
مُساهمةموضوع: رد: أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!    أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  Emptyالجمعة 14 مارس 2014, 6:43 am

كثرت من الفلفل الحار
مشروبي غير قابل للشرب ههههه


رَبَّنَا وَلاَ تُحَمِّلْنَا مَا لاَ طَاقَةَ لَنَا بِهِ

أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  41.248.229.231-5d771c8951aba
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمية داودي
جوهرة المنتدى
جوهرة المنتدى
سمية داودي

الأوسمة :
أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  9a1q1h
أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  2saaurd

تاريخ التسجيل : 03/11/2013
عدد المساهمات : 3196
انثى

أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  Empty
مُساهمةموضوع: رد: أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!    أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  Emptyالجمعة 14 مارس 2014, 7:11 pm

شكرا لك جنتنا على المعلومات تحياتي لك يا الغالية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
zizighazy
نائب المدير
نائب المدير
zizighazy

الأوسمة :
أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  2gvsobd

تاريخ التسجيل : 12/10/2013
عدد المساهمات : 9532
الموقع : حبيب الملاببن
المزاج : رائع مع حبيب الملايين
انثى

أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  Empty
مُساهمةموضوع: رد: أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!    أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  Emptyالجمعة 14 مارس 2014, 9:20 pm

مراد كتب:
شكرا جنتنـا على هذه المعلومات القيمة
أحتفظ بالشاي و الفلفل في برودة الطقس هذه الأيام عندنا
سأتناولهما حالا
لعلي أشعر بفصل الربيع

فى مصر أيضا الجو شديد البرودة
واضح إن الشاى مشروب تعشقه المغرب مثل مصر تماما

المصريين يحبوا الشاى و القهوة
و كذلك الفلفل الحار

الله لا يحرمنا منك مراد
شكرا لك على حضورك نجمنا الجميل إبن المغرب الحبيب


أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  07_11_1614785461889671 العاب 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
zizighazy
نائب المدير
نائب المدير
zizighazy

الأوسمة :
أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  2gvsobd

تاريخ التسجيل : 12/10/2013
عدد المساهمات : 9532
الموقع : حبيب الملاببن
المزاج : رائع مع حبيب الملايين
انثى

أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  Empty
مُساهمةموضوع: رد: أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!    أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  Emptyالجمعة 14 مارس 2014, 9:23 pm

سمية داودي كتب:
شكرا لك جنتنا على المعلومات تحياتي لك يا الغالية

شكرا لحضورك و إهتمامك
تحياتى سميتى الجميلة


أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  07_11_1614785461889671 العاب 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
علاء الدين أحمد
المدير العام
المدير العام
علاء الدين أحمد

الأوسمة :
أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  W0mi2p

العمر : 53
تاريخ التسجيل : 04/10/2013
العمل/الترفيه : محامى
عدد المساهمات : 8652
الموقع : حبيب الملايين
المزاج : هادى مع العندليب
ذكر

أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  Empty
مُساهمةموضوع: رد: أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!    أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  Emptyالسبت 15 مارس 2014, 1:37 am

معلومات راااااااائعة يا جنة
بس غريبة انه ممكن الفلفل يتحط مع النعناع ؟
موش عارف يتشرب ازاى ؟ ههههههه
شكرااااااااا جنتنا الجمييييييييييلة


أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  Oao_ue10

لسه مشوار الحياة شايل لنا وقفات
معالم فى طريق الحب أحلى كتير من اللى فات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://halim.forumegypt.net
zizighazy
نائب المدير
نائب المدير
zizighazy

الأوسمة :
أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  2gvsobd

تاريخ التسجيل : 12/10/2013
عدد المساهمات : 9532
الموقع : حبيب الملاببن
المزاج : رائع مع حبيب الملايين
انثى

أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  Empty
مُساهمةموضوع: رد: أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!    أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  Emptyالسبت 15 مارس 2014, 11:23 am

علاء الدين أحمد كتب:
معلومات راااااااائعة يا جنة
بس غريبة انه ممكن الفلفل يتحط مع النعناع ؟
موش عارف يتشرب ازاى ؟ ههههههه
شكرااااااااا جنتنا الجمييييييييييلة

و الله يا علاء
إللى يعيش ياما يشوف
دلوقتى فى حاجات غريبة فى الأكل و المشروبات

شكرا لإهتمامك حببنا مديرنا الجميل


أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!  07_11_1614785461889671 العاب 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام !!!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عبد الحليم حافظ حبيب الملايين :: التواصل بين أحباء حبيب الملايين :: مطبخ حبيب الملايين-
انتقل الى: