عبد الحليم حافظ حبيب الملايين
منتدى حبيب الملابين يرحب بكل عشاق العندليب الأسمر عبد الحليم حافظ رحمه الله وعشاق الفن الجميل متعاونين جميعا للحفاظ على فن العندليب وكل ما يختص به فلطالما أسعدنا ولا يزال بما تركه لنا من أعمال باقية مهما مر الزمان
عبد الحليم حافظ حبيب الملايين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

عبد الحليم حافظ حبيب الملايين

منتدى يعمل على نشر فنّ وأعمال العندليب الرّاحل وكلّ ما يختصّ به من تسجيلات ومطبوعات والحفاظ عليها حبّاً له ووفاءً وإخلاصاً من جمهوره
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

 

  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !!

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فاتن فؤاد
اشراقة حبيب الملايين
اشراقة حبيب الملايين
فاتن فؤاد

الأوسمة :
  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! 2qxs5eg
  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! 4t0rol

تاريخ التسجيل : 02/08/2014
عدد المساهمات : 2680
انثى

  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! Empty
مُساهمةموضوع: العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !!     العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! Emptyالأحد 10 أغسطس 2014, 10:33 am





العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية
  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! 2006100103


يؤكد العلماء على وجود علاقة بين تناول بعض الأطعمة وإمكانية أن تستمتع بأن تكون

أكثر يقظة وهدوءاً وتفاؤلاً، وبخاصة عندما تكون السماء رمادية من فوقك شتاءً،

أو في داخلك لسبب أو لآخر، ومن ثم تفقد إشراقك الطبيعي، وتتهاوى طاقتك،

وتتقلص قدراتك.

تقول الباحثة الغذائية "جودي وراتمان": " لقد وجدنا أن بعض الأطعمة تؤثر إيجابياً

على إفراز بعض الكيماويات بالمخ، والتي تؤثر بدورها مباشرة على تحديد

حالتنا النفسية وطاقتنا الذهنية ومن ثم آدائنا وتصرفاتنا."

ومن أهم هذه الأطعمة:

* الخبز الأسمر:

  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! 2006100103


إن أغلب المأكولات التي تحتوي على واحد أو أكثر من الأحماض الأمينية العشرين

المختلفة الموجودة في البروتين الحيواني والنباتي والضرورية للصحة الجيدة.

ولأن هذه الأحماض الأمينية تتنافس لتوصيل رسائل إلى مخ الإنسان، فإن تناول

القليل من الخبز الأسمر يساعد على توصيل رسالة الحمض الأميني

الـ "تريبتوفان"، وهي تقول: "استرخ، تفاءل."

فبمجرد وصول الـ "تريبتوفان" إلى المخ، فإنه يرفع من مستوى الـ "سيروتونين"

المادة الكيماوية في المخ التي تلطف وترفع من الحالة المزاجية.

ويشير العلماء إلى أهمية أن يتم تناول الخبز قبل أي مواد غنية بالبروتين من اللحوم

أو الجبن، مما يسمح للـ "تريبتوفان" أن يصل إلى المخ قبل أن تزاحمه

الأحماض الأمينية الأخرى.

*التونة والفروج (الدجاج) والديك الحبشي (الرومي)

  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! 2006100103


وهي مصدر للبروتين قليل الدهون، والغني بأحد الأحماض الأمينية

المسمى "تريوسين"،

والذي يرفع من مستوى المادة الكيماوية الذهنية "دوبامين" وكذلك "نوريبينيفرين"،

وبالتالي يحسن من الحافز وردود الأفعال.

وتوضح الأبحاث العسكرية الأمريكية أن الـ "تريوسين: يرفع مستوى الطاقة ويساعد

الجسم على التأقلم بشكل أفضل مع الضغوط.

كما يبين بحث آخر أن الأطعمة الغنية بالبروتينات، يمكنها أن تعوض عن الإحساس

بالإجهاد الذي ينتج عن تناول وجبة كثيرة النشويات.

* لحم البقر:

  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! 2006100103


إن التجاهل التام للحم البقري الأحمر يمكن أن يكون ضرراً أكثر منه نفعاً. فهؤلاء الذين

يتبعون نظاماً غذائياً يعتمد على إنقاص الكوليسترول، قد يتعرضون لنقص الحديد، مما

يجعلهم يشعرون بالتعب والإرهاق، فالحديد يُبقي خلايا الجسم غنية بالأكسجين،

وبالتالي تظل محتفظة بطاقة جيدة.

ويكفي أن تأكل قطعة صغيرة من لحم البقر كل يوم، حتى تحتفظ بحيويتك.

البرتقال

  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! 2006100103


وجد الباحثون أن أي نقص، ولو قليل، في فيتامين ج "c "

(الذي يعمل على ارتفاع مستوى الـ "نوريبينيفرين" المولد للطاقة)

يمكن أن يجعلك تشعر بعدم الراحة والإرهاق.

كما أن انعدام الأغذية التي تحتوي على فيتامين ج "c " تحط من قدرة

جسمك على امتصاص الحديد الذي يحتاجه في محاربة الإرهاق.

كما أن تناول كمية أكبر من فيتامين ج "c " يمكن أن تجعلك أكثر ابتهاجاً

وتفاؤلاً. لقد وجد الباحثون بجامعة ألباما أن هؤلاء الذين يتناولون أكثر

من 400 مجم بشكل منتظم من فيتامين ج "c "

(أي ما يوازي كوبين من العصير الطازج، أو ست برتقالات)

لم يعانوا إلا من نصف الإرهاق الذي عانى منه من تناولوا أقل من 100 مجم يومياً.

* الموز:

  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! 2006100103

يرتبط نقص الماغنسيوم والتوتر ارتباطاً وثيقاً، حتى إن بعض الأطباء المتخصصين

في الأنظمة الغذائية ينصحون هؤلاء الذين يحيون حياة قلقة بأن يضيفوا

أغذية غنية بالماغنسيوم مثل الموز إلى وجباتهم.

إذا كنت تتعامل مع القلق كبرنامج يومي، فإن الأمر يكون أكثر سوءاً،

حيث أن هرمونات الإجهاد التي تغمر الجسم في أوقات التوتر، تستنزف الماغنسيوم

من الخلايا وتؤدي إلى انخفاض المقاومة لنزلات البرد والفيروسات والإحساس بالتعب.

بينما وجد الباحثون أن الإكثار من تناول الماغنسيوم، يؤدي إلى

نقص القلق وإلى نوم أفضل.

أما إذا لم تكن تحب الموز فالمصادر الأخرى الغنية بالماغنسيوم

هي النقل "المكسرات"

والبقول والنباتات ذات الأوراق الخضراء وحبوب القمح.

* الشوكولاته:

  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! 2006100103


كثير من الفتيات والنساء يملن إلى تناول الشوكولاته، وبخاصة قبل الطمث مباشرة

أو عندما يصبن بالملل والإجهاد. وهناك عدة أسباب ممكنة لهذا فبعض المتخصصين

يعتقدون أن الشوكولاته مثلها مثل أي حلويات نشوية – قد يكون لها تأثير مهدئ،

بينما يقترح البعض الآخر أن مادة الكافيين في الشوكولاته وما شابهها،

قد تعمل كمنبهات.

وإن لم يمكن هذا أو ذاك فمجرد الاستمتاع بتناولها بين الحين والآخر قد

يكون كل ما تحتاجه لرفع معنوياتك.

* القهوة:

  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! 2006100103

يربط العلماء بين الكافيين في فنجان القهوة في الصباح، وبين القدرة على التفكير

الواضح والشعور بالطاقة، ولمدة ثلاث ساعات مثلاً. وفي دراسة على خمسين

شخصاً لم يحصلوا على قدر كافٍ من النوم ليلاً، نجحت كمية الكافيين القليلة في

فنجان واحد من القهوة أن ترفع من مستوى تركيزهم وطاقتهم.

ويعتقد بعض العلماء أن الكافيين يسبب ارتفاعاً طفيفاً ومؤقتاً في ضغط الدم،

كما يحجب الرسائل الهرمونية التي تحثنا على النوم. ولكن العلماء يحذرونك في

الوقت نفسه، فأكثر من فنجان من القهوة يومياً قد يجعلك متوتراً

سريع الغضب وعصبي المزاج.

• "الماء:

  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! 2006100103


الجفاف بكل درجاته يعتبر سبباً شائعاً للإجهاد، ولكنه عادة ما يُغفل كما تقول

" إليزابيث سومر" مؤلفة كتاب "الطعام والمزاج". فعندما يجف الجسم، يقل

اندفاع الدم إلى الأعضاء، ويتباطأ الجسم. فشرب القدر الكافي من المياه يومياً

يحميك من الشعور بالخمول والكسل.

لا تنتظر أن تعطش حتى تشرب الماء. فالبالغ يحتاج إلى أن يتناول من 8 – 10 أكواب

من الماء يومياً. ولا تعتبر المشروبات الغازية أو التي تحتوي على الكافيين كالقهوة بديلاً،

لأنها قد تعمل كمدر للبول، وتزيد من الجفاف.

ويقول الدكتور فوزي الشوبكي أستاذ بالمركز القومي للبحوث :

الحالة النفسية للشخص

ترتبط بالجهاز العصبي، ولو حدث اضطراب في الجهاز العصبي يمكن أن يؤثر

على حالته النفسية علاوة على حالته المؤثرات الخارجية(البيئية).

ويكمل الدكتور فوزي بقوله:هناك علاقة بين الحالة النفسية والجهاز العصبي

وبقية أعضاء الجسم بشكل عام،فالجهاز العصبي مركزه المخ، وهناك عناصر غذائية

ضرورية لسلامة التركيب الخلوي للمخ بكل أجزائه، وأيضاً لتمكينه من القيام بوظائفه

العامة، ويمتد هذا إلى كل الجهاز العصبي، فمثلاً معروف أن خلايا المخ تتكون من

عناصر غذائية محددة أهمها عنصر الفسفور والأحماض الدهنية من نوع الأوميجا،

ويحتاج الجهاز العصبي بشكل عام إلى بعض العناصر ومن أهمها الكاليسوم لنقل

الإشارات العصبية من المخ إلى الأعصاب المنتشرة في كل الأعضاء إضافة لذلك

فإن المخ يحتاج إلى مولدات الطاقة وهي السكريات خاصة السكريات البسيطة.

كما أن المخ يحتاج إلى بعض المركبات التي تساعد على إفراز الهرمونات التي تنظم

عمله مثل الميلاتونين والسيراتونين والدوبانين وإذا بحثنا عن هذه المغذيات نجد

مثلاً الفسفور يوجد بكثرة في الأسماك والبيض واللبن، والأحماض الدهنية توجد في

بعض الزيوت النباتية خاصة زيت بذر الكتان(الزيت الحار)، وزيت فول الصويا وزيت

الجانولا، وأيضاً في مصادر حيوانية مثل زيوت الأسمال مثل أسماك التونة.

أما الكاليسوم فيوجد في اللبن في شكل أساسي والبيض والخضراوات، وهناك بعض

الأغذية التي تؤثر تأثيراً غير مباشر في الحالة العصبية بشكل عام: مثل بعض الحلوى

أو بعض أنواع الكاكاو، والذي يصنع منها الشيكولاتة،

وبعض المشروبات مثل الشاي والينسون،

وبعض هذه المشروبات منبه للجهاز العصبي مثل الشاي والقهوة،

وبعضها مهدئ للجهاز العصبي

مثل الينسون، وبالتالي يمكن أن يحدث تأثير على الحالة العامة

للجهاز العصبي بما يتناوله الإنسان من أطعمة، وبالتالي ينعكس هذا على

حالته النفسية.ولكن بعض الأطعمة الحريفة قد تحدث بعض الإثارة للجهاز العصبي.

ويضيف الدكتور فوزي: كما أن الحفاظ على الحالة الصحية في وضع سليم

يجعل الإنسان يستشعر الأمان والراحة، ومن الممكن أن تكون مصدراً للاستقرار

النفسي، أما إذا حدث وأصيب الإنسان بأي من الأمراض سواء العضوية أو

المنقولة مثل الأمراض المعدية مما لاشك فيه أن هذا يشعر الإنسان بحالة

من التعب والاضطراب الذي قد ينعكس على حالته النفسية.

ودمتم بوافر الصحة والعافية ..



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
zizighazy
نائب المدير
نائب المدير
zizighazy

الأوسمة :
  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! 2gvsobd

تاريخ التسجيل : 12/10/2013
عدد المساهمات : 9532
الموقع : حبيب الملاببن
المزاج : رائع مع حبيب الملايين
انثى

  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! Empty
مُساهمةموضوع: رد: العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !!     العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! Emptyالأحد 10 أغسطس 2014, 12:30 pm

سبحان الله كل ما خلقه من فواكه أو خضروات تستخدم
 لعلاج سبب مرضى أو نفسى

موضوعك يوضح  بعض العناصر الغذائية التى تسعد النفس مثل الشيكولاته و ترفع المعنويات
الغريب أيضا إن الأغذية الأن تستخدم كمسكات للوجه أو للشعر
تجديها عند إستخدامها كمسكات تسعد النفس أيضا

سواء نأكلها أو نتجمل بها يسعدنا إستخدامها بأى شكل

شكرا لكى
الله يسعدك تونة مشرفتنا الغالية


  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! 07_11_1614785461889671 العاب 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
علاء الدين أحمد
المدير العام
المدير العام
علاء الدين أحمد

الأوسمة :
  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! W0mi2p

العمر : 53
تاريخ التسجيل : 04/10/2013
العمل/الترفيه : محامى
عدد المساهمات : 8652
الموقع : حبيب الملايين
المزاج : هادى مع العندليب
ذكر

  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! Empty
مُساهمةموضوع: رد: العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !!     العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! Emptyالثلاثاء 12 أغسطس 2014, 3:29 am

الله يباركلك يا فاتن ع الموضوع الهاااااااايل
شكرااااااا جدااااااا وتسلم ايدك
ويسلم مجهودك الراااااااااائع


  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! Oao_ue10

لسه مشوار الحياة شايل لنا وقفات
معالم فى طريق الحب أحلى كتير من اللى فات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://halim.forumegypt.net
سمية داودي
جوهرة المنتدى
جوهرة المنتدى
سمية داودي

الأوسمة :
  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! 9a1q1h
  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! 2saaurd

تاريخ التسجيل : 03/11/2013
عدد المساهمات : 3196
انثى

  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! Empty
مُساهمةموضوع: رد: العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !!     العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! Emptyالأحد 17 أغسطس 2014, 9:44 pm

شكرا لك يا فاتن على الموضوع الحلو و على هالمعلومات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فاتن فؤاد
اشراقة حبيب الملايين
اشراقة حبيب الملايين
فاتن فؤاد

الأوسمة :
  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! 2qxs5eg
  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! 4t0rol

تاريخ التسجيل : 02/08/2014
عدد المساهمات : 2680
انثى

  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! Empty
مُساهمةموضوع: رد: العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !!     العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! Emptyالأحد 17 أغسطس 2014, 10:41 pm


أشكرك حبيبتى جنة النعيم على مرورك العطر الجميل

الذى أسعدنى

شكرا جزيلا على مشاركتك المشجعة

دام تواصلك مع احر تحياتي واصدق امتناني




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فاتن فؤاد
اشراقة حبيب الملايين
اشراقة حبيب الملايين
فاتن فؤاد

الأوسمة :
  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! 2qxs5eg
  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! 4t0rol

تاريخ التسجيل : 02/08/2014
عدد المساهمات : 2680
انثى

  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! Empty
مُساهمةموضوع: رد: العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !!     العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! Emptyالأحد 17 أغسطس 2014, 10:44 pm



أشكرك أخى الكريم علاء على تواصلك الجميل

اشكرك على مشاركتك الراقية وردك الطيب

لك تحيــــــــــــــــــــــــــاتى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فاتن فؤاد
اشراقة حبيب الملايين
اشراقة حبيب الملايين
فاتن فؤاد

الأوسمة :
  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! 2qxs5eg
  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! 4t0rol

تاريخ التسجيل : 02/08/2014
عدد المساهمات : 2680
انثى

  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! Empty
مُساهمةموضوع: رد: العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !!     العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! Emptyالأحد 17 أغسطس 2014, 10:49 pm



أشكرك حبيبتى سمية على طلتك الجميلة على الموضوع

شكرا لتواصلك وردك الجميل

لك تحيــــــــــــــــــــاتى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أشرف
الاشراف
الاشراف
أشرف

الأوسمة :
  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! Rsvno6

تاريخ التسجيل : 06/11/2013
عدد المساهمات : 929
ذكر

  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! Empty
مُساهمةموضوع: رد: العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !!     العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! Emptyالسبت 23 أغسطس 2014, 6:16 pm

دامت مشاركاتك ومواضيعك الجميله أخت فاتن
الف شكر لهذه المعلومات
وتقبلى مرورى وتحياتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فاتن فؤاد
اشراقة حبيب الملايين
اشراقة حبيب الملايين
فاتن فؤاد

الأوسمة :
  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! 2qxs5eg
  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! 4t0rol

تاريخ التسجيل : 02/08/2014
عدد المساهمات : 2680
انثى

  العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! Empty
مُساهمةموضوع: رد: العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !!     العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !! Emptyالأربعاء 27 أغسطس 2014, 11:14 am



أشكرك اخى الكريم اشرف على مرورك الطيب الجميل

شكراً لتواصلك الدائم الجميل

لك منى اجمل تحيــــــــــــــــــــة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
العلاقة بين الطعام وحالتنا النفسية !!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عبد الحليم حافظ حبيب الملايين :: التواصل بين أحباء حبيب الملايين :: منتدى الأسرة ( المرأة والرجل والطفل )-
انتقل الى: